| No. de produit: PPA000911 | Date d'émission: |
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Genévrier et camarine noire. Date de émissión: 01.09.2011. Valeur: 0,50 og 6,50 kr. Numéros: FO 716 et 717
Format, timbre: 28,8 x 38,4 mm. Dessin: Edward Fuglø. Techinque d'impression: Offsett
Imprimerie: LMGroup, Canada. Usage postal: Valeur ajoutée et petites lettres aux Iles Féroe 0-50 gr.
Genévrier et camarine noire
Parmi les environ 400 espèces de plantes qui constituent la flore sauvage des îles Féroé, seuls très peu sont arborescents. Deux de ces plantes arborescentes sont le genévrier et la camarine noire, appelée aussi empêtre.
Genévrier commun (Juniperus communis subsp. alpina)
De nos jours, on trouve aux îles Féroé plusieurs espèces de conifères et d’arbustes. Il s’agit pour la plupart de plantes venues d’ailleurs qui y ont été introduites. La seule espèce de la famille des conifères endogène aux îles est le genévrier.
Le genévrier est un arbuste à feuillage persistant. Il porte des aiguilles d’un gris-vert clair longues d’environ 1 cm. Le genévrier est normalement dioïque, ce qui signifie que les fleurs mâles et femelles poussent sur des pieds différents. La fleur mâle est jaune et allongée avec un grand nombre d’étamines. La fleur femelle est verdâtre et difficile à apercevoir. Le fruit est constitué de cônes-baies ronds qui mûrissent en deux à trois ans. La première année les cônes sont verts, puis la deuxième et troisième année, ils deviennent bleus.
Au cours de la période après la dernière glaciation, le genévrier était assez largement répandu aux îles Féroé. Ensuite, lorsque le climat est devenu plus humide, les genévriers ont progressivement disparu. Il y a 5000 ans, le climat a cependant de nouveau changé, et les conditions de croissance des genévriers se sont améliorées. On trouve fréquemment des morceaux de bois de genévrier dans les couches de terre datant de cette époque. Environ 600 ans avant notre ère, le climat est de nouveau devenu plus humide, et l’extension du genévrier s’est complétement interrompu. Cette régression s’est poursuivie après l’arrivée des hommes dans les îles, et de nos jours on ne trouve le genévrier que dans l’île de Svínoy et dans quelques rares autres endroits des îles Féroé.
Le genévrier est un arbuste à port bas et ne peut donc pas servir de bois de construction. Mais il a d’autres utilisations. Aux îles Féroé, le genévrier servait pour fumer la viande, et lors de fouilles de vestiges vikings à Kvívík, une corde tressée en branches de genévrier fut trouvée.
Les baies, qui ne sont donc pas de vraies baies mais des cônes, sont utilisées comme épice et en médecine. Le gin tire par exemple son goût particulier des baies de genévrier immatures.
Camarine noire (Empetrum nigrum)
La camarine noire est un arbuste nain très commun aux îles Féroé. Il se plaît particulièrement sur les landes sèches et fait aussi partie de la flore usuelle des landes à bruyère. Comme pour le genévrier, le feuillage de la camarine noire est persistant, ce qui signifie que la plante reste verte tout l’hiver.
Deux sous-espèces poussent aux îles Féroé : La camarine noire commune (Empetrum nigrum subs. nigrum) et la camarine noire rupestre (Empetrum nigrum subs. hermaphroditum). On trouve la camarine noire rupestre dans toutes les îles, tandis que la camarine noire commune n’existe que dans l’île de Streymoy et dans les îles méridionales. En Scandinavie, la camarine noire commune ne pousse qu’en Finlande, au Danemark et dans le sud de la Suéde, tandis que la camarine noire rupestre pousse en Finlande et dans la majeure partie de la Suède et de la Norvège.
La camarine noire commune et la camarine noire rupestre se ressemblent beaucoup, la différence essentielle étant que la camarine noire commune est dioïque comme le genévrier commun. La camarine noire rupestre par contre porte des fleurs hermaphrodites.
Les branches de la camarine noire commune ont un port bas et étalé. Avec ses branches enracinantes, la camarine noire commune est plus trapu que la camarine noire rupestre, dont les branches sont plus dressées.
Les premières fleurs roses apparaissent en avril-mai, et les baies noires et luisantes, appelées baies de corneilles, mûrissent vers juillet-août. A maturité, les baies sont mangées par les hommes et les animaux, ce qui est important pour la dissémination des graines. Lorsque les baies sont ingérées par des oiseaux, les graines mettent un certain temps à traverser le système digestif de l’animal. Pendant ce temps, l'oiseau s’est éloigné de la plante, ce qui permet aux graines d’être éparpillées sur une zone plus grande.
Aux îles Féroé, les baies de corneilles sont collectées et mangées crues ou cuites en compote ou en confiture.
Jana Mikkelsen
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